懷孕初期係胎兒發育嘅關鍵階段，飲食選擇直接影響母嬰健康。深圳博愛曙光醫院婦科專家提醒，準媽咪要特別避免以下幾類食物，確保孕期安全。

1. 生冷同未煮熟嘅食物
刺身、生蠔、半熟蛋等可能含有寄生蟲同細菌，容易引致腸胃炎甚至影響胎兒。懷孕期間免疫力下降，食呢啲食物風險更高。建議所有肉類、海鮮同雞蛋都要徹底煮熟先好食。

2. 含重金屬嘅魚類
大型深海魚如鯊魚、劍魚、吞拿魚（尤其系藍鰭吞拿）汞含量較高，會損害胎兒神經系統發育。可以改食三文魚、沙甸魚等低汞魚類，每週建議食2-3次，補充Omega-3又安全。

3. 酒精同咖啡因飲品
任何劑量嘅酒精都會穿過胎盤，可能造成胎兒發育遲緩或畸形。咖啡因每日攝入建議唔超過200mg（約1杯大杯咖啡），過量會增加流產風險。奶茶、可樂等飲品都含有咖啡因，要適量控制。

4. 未經消毒嘅奶製品
軟芝士（如布裏芝士、藍紋芝士）同鮮榨牛奶可能含有李斯特菌，呢種細菌會導致流產或早產。孕婦應該選擇經過高溫消毒嘅奶製品同硬芝士。

懷孕初期飲食要以清淡、營養均衡爲主，深圳博愛曙光醫院設有專業嘅婦產科團隊，爲準媽咪提供個性化嘅孕期營養指導。如果有任何疑問，建議及時諮詢醫生。

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